玉島宴会。

厨房で料理をするので、いつも考える事は 素材を一番活かすためにどう料理するかまずイメージし、味や色どりを考え、お客様の食欲をそそるように心がけています。

次男坊は、どんな方でもお越し頂けるように料金は低料金ですが、食材選びは追及しております。

次男坊にお越し下さり次男坊の料理を食べて下さるお客様には、とにかく「感謝」の一言です。

僕はこの店でやりがいを見つけました。 一生懸命考えて焼いて作った料理を喜んでもらえることが一番嬉しいです。

店の奥にいるので直接お客様と会話をする機会は少ないけれど、「美味しい！」という声が聞こえるとついニヤっとしてしまいます。 お客様の声が原動力となって僕を成長させてくれました。
だから皆さん、美味しかったら大きく声に出して感動を表現して下さいね(笑)。そして次男坊では何もかも忘れて楽しんで下さい。次男坊従業員一同心よりお待ちしております。